আপনি জেনেটিকালি সংশোধিত জীবের কারণে মাউস ঝাঁকুনি দিয়ে টমেটো কেনার বিষয়ে নিশ্চিত ছিলেন তা মনে রাখবেন? এটা স্বীকার করুন, আমরা সবাই সেখানে ছিলাম, এমনকি যদি আমরা বাচ্চাদের ছিলাম। জিএমও খাবার এখন কয়েক দশক ধরে কথোপকথনের অংশ হিসাবে চলছে, যার ফলে ধীর গতির কোনো চিহ্ন নেই। আপনি যেখানে দাঁড়িয়ে আছেন তার উপর নির্ভর করে এটি একটি বিতর্কিত বিষয়, কিন্তু আগের তুলনায় বেশি, ভোক্তাদের কেবল তারা কী কিনছে তা জানতে চায়।
এই সপ্তাহ, কিনারা বিখ্যাত জিএমও-বিপরীত ভারমন্টে একটি নতুন গবেষণায় রিপোর্ট করা হয়েছে: ক্রেতারা যারা মুদি দোকানের একটি আইটেমের উপর একটি জিএমও লেবেল দেখেছেন তারা প্রকৃতপক্ষে কোন লেবেল দেখেননি তাদের তুলনায় জিএমও পণ্যগুলির তুলনায় 19 শতাংশ কম। শব্দটি নিজেই বিভ্রান্তিকর হতে পারে - একটি ক্ষেত্রের মধ্যে এবং ল্যাবের ক্রসব্রেডিং স্ট্রেনগুলির মধ্যে সামান্য পার্থক্য রয়েছে - তবে এটি সত্য যে কিছু সংস্থাগুলি প্রকৌশলী লাভ এবং বাজার কর্তৃত্বের জেনেটিক পরিবর্তনের ব্যবহার করেছে।
আপনি জিএমও খাবার ভয় করা উচিত কিনা একটি ভাল অডিও ব্যাখ্যাকারী জন্য, পডকাস্ট চেক আউট বিজ্ঞান ভী বিষয়ে. কিন্তু যদি আপনি কোনও কেনাকাটাকারী সম্পর্কে প্রক্রিয়াযুক্ত খাবার সম্পর্কে সন্দেহ করেন তবে এই নতুন গবেষণায় প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে যে এটি এমন লেবেল নয় যা আমরা ভীত, কিন্তু এটির স্বচ্ছতা। ভোক্তারা তাদের পণ্য কিছু গোপন করা হয়, তাহলে উদ্বেগের চেয়ে তাদের নিজস্ব সিদ্ধান্ত নিতে চান। অবশ্যই, লেবেলের উপর ফোকাস করার আমাদের প্রবণতা সবসময় আমাদের সাহায্য করে না: গত পতনের প্রকাশিত গবেষণাটি দেখায় যে "জৈব" বা "জিএমও মুক্ত" মত অস্পষ্ট শনাক্তকারী আসলে আমাদেরকে সমানভাবে বা আরও পুষ্টিকর ও সস্তা বিকল্পগুলি থেকে দূরে সরিয়ে নিতে পারে। যাইহোক, আপনি কি জানতে হবে তা সন্ধান করার জন্য সময় নিন।