সুচিপত্র:
একটি রেস্টুরেন্টে অপেক্ষা টেবিল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র অর্থ উপার্জন একটি সাধারণ উপায়। রেষ্টুরেন্ট ওয়েটস্টাফের উদ্বর্তনের প্রয়োজন হলেও, প্রায় ২ মিলিয়ন আমেরিকানরা ওয়েস্টস্টাফের চাকরি ধরে রাখে, ক্যারোল চেমেলেস্কি, "রেস্তোরাঁ ক্যারিয়ারের সুযোগগুলি" লেখক। আপনার যদি রেস্টুরেন্ট ইন্ডাস্ট্রিতে কোনও বন্ধু বা পরিবারের সদস্য থাকে তবে আপনি ওয়েটারের কাজটি সামান্য বা কোনও অভিজ্ঞতার সাথে পেতে পারবেন না; যাইহোক, একটি ওয়েটার পেশা বিভিন্ন অসুবিধা হতে পারে।
অনিয়মিত ঘন্টা
ওয়েটার হিসাবে, আপনাকে অবশ্যই একটি নমনীয় সময়সূচী রাখতে হবে যাতে আপনি যখন কাজ করতে চান তার চেয়ে আপনি যখন রেস্টুরেন্টের প্রয়োজন তখন আপনি কাজ করতে পারেন। এর অর্থ হল আপনার সময়সূচী সপ্তাহ থেকে সপ্তাহে পরিবর্তিত হতে পারে, এটি বন্ধুদের বা পরিবারের সদস্যদের সাথে সামাজিক ক্রিয়াকলাপ পরিকল্পনা করা কঠিন করে তোলে। যদি আপনার সন্তান থাকে, ওয়েটার হিসাবে অনিয়মিত সময় কাজ করেও শিশু যত্ন সুরক্ষিত করতে এবং স্কুল ফাংশনগুলিতে অংশগ্রহণ করা কঠিন হতে পারে। এছাড়াও, আপনার নিয়োগকর্তা আপনাকে সংক্ষিপ্ত বিজ্ঞপ্তিতে কাজ করার জন্য অনুরোধ করতে কল করতে পারেন, যা ব্যক্তিগত সময় নির্ধারণের সমস্যাগুলিতে যোগ করতে পারে।
অস্থির বেতন
ওয়েস্টাররা নন-কর্মচারী হিসাবে একই ন্যূনতম মজুরি সুরক্ষা উপভোগ করে না - আগস্ট 2011 অনুযায়ী, ফেডারেল আইন শুধুমাত্র আপনার নিয়োগকর্তাকে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে প্রতি ঘন্টায় $ 2.13 প্রদান করতে হবে। কিছু রাষ্ট্র আইন ওয়েস্টস্টাফ জন্য উচ্চ ঘনঘন মজুরি প্রয়োজন। ওয়েটারের আয় অধিকাংশই রেস্টুরেন্ট পৃষ্ঠপোষকদের দ্বারা প্রদত্ত টিপস থেকে উদ্ভূত হয়। কিছু দিন, আপনি আপনার শিপিং জুড়ে উদার টিপস এবং একটি সম্পূর্ণ রেস্টুরেন্ট বিভাগ উপভোগ করতে পারেন; অন্য দিন, আপনি একটি বেশিরভাগ খালি বিভাগ এবং stingy গ্রাহকদের থাকতে পারে। ফলস্বরূপ, আপনার আয় নাটকীয়ভাবে আপত্তিকর হতে পারে, যা আপনার আর্থিক পরিকল্পনাগুলি কঠিন করে তোলে।
বেনিফিট অভাব
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, রেস্তোরাঁ মালিক ও অপারেটররা ওয়েস্টস্টাফ পার্ট-টাইম কর্মচারীদের বিবেচনা করে এবং বেনিফিটগুলি অফার করে না। ওয়েটার হিসাবে, আপনার অবসরকালীন পরিকল্পনা বা স্বাস্থ্য বীমা যেমন সুবিধাগুলিতে অ্যাক্সেস নাও থাকতে পারে। অবসর গ্রহণের জন্য আপনি নিজের উপর একটি ব্যক্তিগত অবসর অ্যাকাউন্ট খুলতে পারেন, তবে আপনার অ্যাকাউন্টের ব্যালান্সটি দ্রুত বিল্ড করার জন্য মেলানোর নিয়োগকারীর অবদানগুলিতে আপনার অ্যাক্সেস থাকবে না। যদিও আপনি স্বতন্ত্র স্বাস্থ্য কভারেজ পেতে পারেন তবে আপনি সাধারণত নিয়োগকর্তার গোষ্ঠী স্বাস্থ্য পরিকল্পনার চেয়ে কম কভারেজের জন্য আরো অর্থ প্রদান করবেন।
কাজের নিরাপত্তা অভাব
ওয়েস্টস্টাফ চাকরিগুলি, বেশিরভাগ অ-পরিচালিত খাদ্য পরিষেবাগুলির কাজগুলি, রেস্টুরেন্ট মালিকদের, অপারেটরদের এবং পরিচালকদের পূরণের জন্য খুব কমই কঠিন। ওয়েটার হিসাবে আপনি যে রেস্টুরেন্টের জন্য কাজ করেন সেগুলি আবেদনকারীদের একটি উন্মুক্ত অবস্থানের জন্য অপেক্ষা করতে পারে। এটি কাজের নিরাপত্তা অভাবের জন্য অনুবাদ করতে পারে, কারণ একজন পরিচালক আপনাকে সহজেই প্রতিস্থাপনযোগ্য হিসাবে দেখতে পারেন।