সুচিপত্র:
কুকুর মিষ্টি খাদ্য ভালবাসা। দুর্ভাগ্যবশত তাদের জন্য, বেশিরভাগ মিষ্টি তাদের জন্য ভাল নয়। নিষ্ক্রিয় মিষ্টি আলু মিষ্টি মিষ্টান্নের জন্য আপনার কুকুরের ইচ্ছা পূরণ করতে পারে, একই সময়ে তাকে চিবানোর জন্য কিছু দেয়। সৌভাগ্যবশত, মিষ্টি আলু নির্বীজন করতে এমনকি এটি সহজ এবং সস্তা উভয়, এমনকি একটি ডিহাইড্রেটার ব্যবহার না করেও।
মিষ্টি আলু স্বাস্থ্য উপকারিতা
মিষ্টি আলু ফাইবার উচ্চ, যা আপনার কুকুর এর পাচক ট্র্যাক্ট জন্য তাদের ভাল করে তোলে। উপরন্তু, এই ফাইবার গ্লুকোজে আলু ভেঙ্গে যে হার হ্রাস করে, তাদের glycemic সূচক কমিয়ে। মিষ্টি আলু আপনার কুকুরের ইমিউন সিস্টেমের জন্যও ভাল, প্রদাহ হ্রাস এবং তার চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য। এগুলিও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের ভিটামিন এ এবং সি-এর একটি ভাল উৎস। মিষ্টি আলুতে ভিটামিন বি 6, বিটা-ক্যারোটিন এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে।
আলু প্রস্তুত
চলমান জল অধীনে দুটি মিষ্টি আলু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে। সব চোখ, sprouts এবং সবুজ দাগ মুছে ফেলুন। পছন্দসই যদি ছিদ্র। আলু প্রায় এক চতুর্থাংশ ইঞ্চি পুরু টুকরো টুকরা একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। আলুকে সাধারণত লম্বা আকারে ধাক্কা দেওয়া সাধারণত মাঝারি আকারের বৃহৎ কুকুরের জন্য বেশি উপযুক্ত এবং ফলস্বরূপ কাটা হলে চিপগুলি ছোট কুকুরদের জন্য উপযুক্ত হবে। বাষ্প ব্লাঞ্চিং আপনার আলু dehydrating প্রক্রিয়া সহায়ক। আপনার কুকুর পছন্দ করতে পারেন নিরাপদ seasonings যোগ করুন, যেমন বেসিল, parsley বা গোলাপী। Thicker টুকরা Chewier চিকিত্সা ফলে হবে; তবে তারা পাতলা, crispier আচরণ হিসাবে যতক্ষণ ভাল থাকতে হবে না।
ওভেন পদ্ধতি
Preheat ওভেন 250 F. বেকিং চার্চ সঙ্গে একটি বেকিং শীট লাইন। শীট একটি একক স্তর আলু টুকরা স্থাপন করুন। স্লাইস একসঙ্গে ঘনিষ্ঠ হতে পারে, কিন্তু এমনকি রান্না করার নিশ্চিত করতে, তাদের প্রান্ত স্পর্শ করা উচিত নয়। প্রায় তিন ঘন্টা বা পছন্দসই টেক্সচার অর্জন না হওয়া পর্যন্ত টুকরা নির্গত।
Dehydrator পদ্ধতি
ডিহাইড্রাইটারকে 135 F তে স্থাপন করুন। ডিহাইড্রেটার র্যাকের উপর আলু টুকরা রাখুন, বন্ধ করুন, কিন্তু উপরের হিসাবে স্পর্শ করবেন না। ইচ্ছাকৃত টেক্সচার অর্জন না হওয়া পর্যন্ত 6 থেকে 14 ঘন্টা নির্গত।
নিষ্ক্রিয় মিষ্টি আলু সংরক্ষণ
নিষ্ক্রিয় মিষ্টি আলু চিকিত্সা একটি airtight ধারক বা জipper-টাইপ প্লাস্টিক স্টোরেজ ব্যাগ মধ্যে সিল করা উচিত। চিকিত্সা refrigerated বা হিমায়িত করা আবশ্যক। চিকিত্সা ফ্রিজে প্রায় এক সপ্তাহ স্থায়ী হতে পারে অথবা প্রায় ছয় মাস ধরে ফ্রীজারে থাকতে পারে।