সুচিপত্র:
আমি যখন আমার পরিবারের বাজেটের দিকে তাকালাম, তখন আমি প্রতি মাসে খাদ্যের উপর কতটা খরচ করতাম, তাতে অবাক হচ্ছিলাম, কিন্তু বুঝতে পারছিলাম না কেন। আমি সাবধানে প্রতি সপ্তাহে খাবার পরিকল্পনা। আমরা খুব কমই মেনু থেকে বিচ্যুত। আমরা খুব প্রায়ই খাওয়া হয়নি। কেন আমাদের খরচ এত আকাশ উচ্চ ছিল? আমি আমার কলেজ বছর থেকে দূরে রাখা আমার পুরানো বাজেট ওয়ার্কশীট মধ্যে একটু অনুপ্রেরণা জন্য খনন গিয়েছিলাম।
তারপরে আমি আমার খাদ্য বাজেটে মাসে 50-75 ডলারে বাস করতাম, এবং এখনও তা পেতে পেরেছি। আমি অবশ্যই দিনে ফিরে চেয়ে অনেক কম $ 1 হিমায়িত পিজ্জা এবং অফ ব্র্যান্ডের সোনার প্যাফস খেতে পারি, কিন্তু আমার uber-frugal কলেজের দিনগুলো থেকে আমি সেখানে অনুপস্থিত ছিলাম।
যত তাড়াতাড়ি আমি আমার পুরানো বাজেটের দিকে নজর দিতে শুরু করি, আমি বুঝলাম মুদ্রাস্ফীতি দোষারোপ করা হয়নি - আমার খাদ্য ছিল। আমি আমার কলেজ বছর কঠোর নিরামিষ হিসাবে কাটিয়েছি, যা অজানাভাবে আমার খাদ্য ব্যয়কে চেক করে রাখে। কম খাদ্য বাজেট রাখা এবং কম জীবনযাপন আমাকে কলেজ ঋণ-মুক্ত হতে সাহায্য করেছে, কারণ এটি আমার বাজেটের এক দিক ছিল আমার উপর সর্বদা নিয়ন্ত্রণ ছিল।
আমি আমার প্রিয় নিরামিষ খাবারের কিছুটা ফিরে যেতে শুরু করেছিলাম, এবং আমার খাবারের ব্যয় হ্রাস পেয়ে আমি আনন্দিত হচ্ছিলাম। আমার কলেজের দিনগুলিতে গৃহীত অভ্যাসগুলি গ্রহণ করে নিশ্চিত হয়েছি যে আমি আমার নিরামিষ খাবার বাজেট বান্ধব রাখার জন্য এই নিয়মগুলি অনুসরণ করেছি।
সহজবোধ্য রাখো
আমি যখন নিরামিষভোজ ছিলাম, তখন আমি পুরো সময় কাজ করতাম এবং পুরো সময় কলেজে যাচ্ছিলাম, তাই প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, আমার খাবার সহজ ছিল। আপনি যখন আপনার ডায়েটের মধ্যে আরও নিরামিষ খাবার অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করছেন, তখন জটিল প্যাড থাই থেকে অতি সহজে ভাজা পনির থেকে বেছে নেওয়ার বিকল্পগুলি রয়েছে। সাধারণত, সহজ খাবারটি কম ব্যয়বহুল, কারণ আপনি উপাদানগুলি খুঁজে বের করতে অনেকগুলি ভিন্ন বা কঠোর ক্রয় করছেন না।
Staples উপর স্টক আপ
আমি আমার বাজেটে লক্ষ্য করেছি যে মাসটি আমার প্রথম ট্রিপ সাধারণত ব্যয়বহুল ছিল কারণ আমি পেস্টা, কুইনো, চাল, এবং ডিমগুলির মতো প্রধান উপাদানের উপর ভরসা করছিলাম। আপনার প্রাতঃরাশের খাবারের জন্য কয়েকটি সহজ ঘাঁটি তৈরি করা খাবার প্রস্তুতি সহজ করে তোলে এবং আপনার বিকল্পগুলি অবিরাম। Quiche সর্বদা আমার একটি নমনীয় প্রিয় ছিল।
উপাদান পুনরায় ব্যবহার করুন
যখন আমি আমার নিরামিষ মেনু পরিকল্পনা করেছিলাম, তখন আমি নিশ্চিত যে আমার কোনও খাবার নষ্ট হয়ে গেছে। আমি যদি গরুর একটি ব্যাগ কিনে ফেলি তবে আমি ভাজা খাবারের জন্য গাজর পিষ্টক মফিনগুলি চিবুক, দুপুরের খাবারের জন্য একটি coleslaw এ তাদের ব্যবহার করুন এবং রাতের খাবারের সাথে গাজর ভাজা ভাজা। একাধিক খাবার উপাদান উপাদান ব্যবহার করে আপনি ক্রয় এবং কম অপচয় হয়।