সস্তা কেটারিং আইডিয়া

যখন আপনি একটি বড় পার্টি বা বিবাহের নিক্ষেপ করছেন, ক্যাটারিং আপনার বাজেটে বড় টিকিট আইটেম এক হতে হবে। আপনার বাজেটটি যদি টাইট হয় তবে আপনাকে উচ্চ মূল্যের ক্যাটারারদের কল করতে এবং আপনার যা চান তা বলতে সক্ষম হবেন না। সৌভাগ্যবশত, এখনও সস্তা এবং সুস্বাদু ক্যাটারিং সঙ্গে হাইলাইট একটি বিস্ময়কর ঘটনা থাকার কোণ কোণ কাটা উপায় প্রচুর আছে।

আপনি একটি শক্ত বাজেট এমনকি একটি পার্টি মহান খাবার থাকতে পারে।

সাহায্যের জন্য জিজ্ঞাসা

বন্ধু এবং পরিবার আপনার পার্টি বা বিবাহের জন্য তাদের বিশেষ আইটেমগুলি রান্না করতে সাহায্য করতে পারে, অথবা আপনি তাদের রেসিপিগুলি দিতে এবং তাদের পিচ করতে অনুরোধ করতে পারেন। তারা ইভেন্টের সময় সার্ভার হিসাবেও সাহায্য করতে পারে, আপনাকে ওয়েস্টস্টাফের জন্য ক্যাটারারের অর্থ প্রদানের খরচ সঞ্চয় করে।

খাদ্য পছন্দ ছোট করুন

আপনি যদি বসে বসে ডিনার বা দুপুরের খাবার পান, তবে আপনাকে প্রবেশের বলার, গরুর মাংস, মুরগির মাংস এবং সালমনের বেশ কিছু পছন্দ দিতে হবে না। আপনি যখন আপনার অতিথির খাদ্য পছন্দগুলি সীমাবদ্ধ করেন এবং কম খরচে প্রবেশাধিকারগুলি নির্বাচন করেন তখন উদাহরণস্বরূপ, গরুর মাংসের পরিবর্তে মুরগির খরচ আপনি কমিয়ে আনেন। মাংস এবং পনির বিভিন্ন দিকে ফল এবং সবজি ট্রে সঙ্গে সেট আপ বিবেচনা করুন।

বাজেট-বন্ধুত্বপূর্ণ আইডিয়াস জন্য জিজ্ঞাসা করুন

অনেক caterers একটি বাজেটের মধ্যে কাজ করতে ইচ্ছুক। আপনি কি ব্যয় করতে হবে আপনার caterrer ঠিক বলুন। বাস্তবসম্মত হও এবং আপনার ক্যাটরিনার সামান্য অর্থের সাথে কী সম্পাদন করতে পারে সে বিষয়ে অবাক হবেন।ব্যবসায়ের নতুন যারা caterers এবং পাশাপাশি ছাড় খুঁজে পেতে তাদের ক্লায়েন্টদের নির্মাণ করার চেষ্টা করুন।

একটি বুফে সেট আপ

একটি বুফেতে খাবার সরবরাহ করা সবসময় রাতের খাবার খাওয়ার চেয়ে বা রাস্তায় ঘোড়া ডি'উউরেসস ছাড়াই সর্বদা সস্তা কারণ আপনার অতিথিরা কেবল সেই খাবার গ্রহণ করে। আপনি আপনার অতিথিদের এই ধরনের আরও অনেক পছন্দ পছন্দ করতে পারেন এবং আপনি হর্স ডি'উভরেস বা টেবিলে অপেক্ষা করার জন্য ওয়েস্টস্টাফের জন্য অর্থ প্রদান করতে হবে না।

সুপারমার্কেট এবং ডিসকাউন্ট গুদাম দেখুন

সুপারমার্কেটগুলিতে প্রায়শই পরিষেবা দেলিস থাকে যা catered অনুষ্ঠানের জন্য প্রস্তুত খাবার সরবরাহ করবে এবং ডিসকাউন্ট গুদামগুলি প্রায়শই তাজা প্ল্যাটার এবং হিমায়িত ঘোড়া d'oeuvres থাকে। এই পছন্দগুলির উপস্থাপনা সহজেই অফার করে, আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল মাইক্রোওয়েভটি কোনও হিমায়িত আইটেম, যদি আপনি ইচ্ছা করেন এবং আপনার অতিথিদের উপভোগ করার জন্য এটি সেট করে থাকেন তবে খাদ্যটিকে নিকার পরিসেবাগুলিতে স্থানান্তর করুন।

একটি লাঞ্চ পরিবর্তে একটি লাঞ্চ হোস্ট

কারণ দুপুরের খাবারের জন্য অতিথির প্রত্যাশাগুলি সাধারণত বেশি নৈমিত্তিক হয়, আপনি ডিনারটাইমের পরিবর্তে দুপুরের খাবারে আপনার ইভেন্টটি ধরে রাখতে অর্থ সঞ্চয় করতে পারেন। আরো অনানুষ্ঠানিক পরিবেশের সাথে, আপনি উপস্থাপনা এবং সজ্জাতে কম ব্যয় করবেন এবং আপনার অতিথিরা স্যান্ডউইচ এবং ফল এবং সবজিগুলির সহজ প্ল্যাটফর্মের সাথে খুশি হবেন যা ডিনারটাইমতে সস্তা মনে হতে পারে।

আপনার অতিথি তালিকা ফিরে কাটা

Caterers ব্যক্তি দ্বারা চার্জ, তাই আপনি প্রতি গেস্ট যারা দেখানোর জন্য অর্থ প্রদান করবে। আপনি আপনার পার্টি বা বিবাহের অনুষ্ঠানে অংশ নিতে চান এমন ব্যক্তিদের কাছে আপনার অতিথি তালিকাটি তৈরি করুন, এবং আপনার জানা নেই এমন প্রত্যেককে আমন্ত্রণ জানাতে হবে। আরএসভিপিগুলির নজর রাখুন যাতে আপনি দেখেন না যে আপনি দেখেন না এমন ব্যক্তিদের জন্য অর্থ প্রদান করবেন না তা নিশ্চিত করতে আপনি আপনার ক্যাটারারকে সঠিক মাথা গণনা দিতে পারেন।

Appetizers উপেক্ষা করুন

আপনি যদি বিছানায় ডিনার বা বুফে পরিবেশন করছেন, তবে ইভেন্টে এ্যাপেটাইজার বা হর্স ডি'উউরেস যোগ করতে হবে না। Appetizers প্রায়ই একটি কামড় দ্বারা বাইরের ভিত্তিতে entrées বেশী ব্যয়বহুল হয়, তাই তাদের কাটা আপনার বাজেট অনেক উল্লেখযোগ্যভাবে আনতে হবে। মনে হয় না যে আপনার আরামগুলি তারা আরামদায়কভাবে খাওয়ার চেয়ে বেশি খাবার খাওয়াতে পারে।